主料：豬肘子1000克  

輔料：蔥100克、姜片50克、洋蔥100克、八角2克、香葉1克、甘草5克、果皮1克、桂皮1克、辣椒干10克、花椒10克、冰糖85克、油30毫升、二曲85毫升、柱候醬50毫升、蠔油30毫升、生抽30毫升、老抽10毫升、水2000毫升

1、 先將姜、蒜和洋蔥切片；豬肘先焯水后洗凈備用；

2、 打開鍋蓋按順序加入油、姜片、蒜頭、洋蔥、蔥、豬肘；進行調味：加入柱侯醬、冰糖、醬油、老抽曲酒、八角、香葉、桂皮、辣椒干水，攪拌勻；

3、 蓋上鍋蓋，點擊App菜譜的“烹飪”開始鍵；

4、 2小時30分鐘后即可出鍋。

5、成品