主料：乳鴿2只、紅蘿卜250克；

輔料：姜15克、清補涼湯料1包、鹽10克、白糖5克、料酒10毫升、水700毫升

1、 先將乳鴿斬塊，然后焯水和洗凈備用；紅蘿卜去皮后切塊，姜切片；

2、 打開鍋蓋按順序加入油、乳鴿塊、紅蘿卜塊、姜片、清補涼、料酒和水，攪拌勻；

3、 蓋上鍋蓋，點擊App菜譜的“烹飪”開始鍵；

4、 1小時10分鐘后即可出鍋。

5、成品

吃乳鴿時，可以用腐乳醬和花生醬混合調勻后蘸著吃，這樣能調出乳鴿更強的肉味，別具一香的滋味。