順時而食
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| 蒜苗煎燜大魚頭 | ||||||||
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| 廚具： | 智能電飯煲 | |||||||
| 食材： | 主料：大魚頭1個
配料：蒜苗2棵 小芹菜1棵 姜5-6片
調料：花生油20克 鹽4克 醬油15克
準備：將剁好的魚頭洗干凈后抹鹽稍加腌制，蒜苗、芹菜切寸段，姜切片備用 |
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| 步驟： |  |
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| 小貼士： | 1.大魚頭煎的時候一定不要著急去翻面，最后翻炒的時候動作也要輕點，最好用筷子輔助；
2.蒜苗、芹菜特殊的香味可以去腥，同時也需要稍微咸口一點，才會更香。 |
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