主料：白蕓豆300g、土豆1個、五花肉500g

配料：蔥1截、姜1塊、蒜2瓣、干辣椒1個

調料：鹽1茶匙

準備：

豆角去掉兩頭、掰成段，土豆去皮切塊，肉切塊，蔥姜蒜切片，干辣椒掰開

2. 炒糖時注意把握火候和時間，以免炒糊；

3. 如果喜歡深色紅燒肉，可以在調味時加入少許老抽。