配料：番茄2個、尖椒1個、干辣椒2個、姜1塊、蒜3瓣

調料：生抽1湯匙、鹽1茶匙

準備：

番茄切大塊，尖椒切片，姜去皮切片，蒜切片，干辣椒切碎 

1. 先煎后燉可以避免魚肉松散；

2. 調味料的分量根據個人口味決定。