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肉末茄條
難度
口味
工藝
簡單
咸
炒
廚具:
智能電飯煲
食材:
主料:
茄子
1
個、豬肉
100g
配料:姜
4
片、蒜
1
瓣、蔥
1
截
調料:蠔油
15ml
、生抽
15ml
、鹽
1
茶匙、糖
1
大勺、醋
10ml
、純凈水
100ml
步驟:
小貼士:
1.
肉末先腌制一下,會更加入味;
2.
茄子用鹽腌出水分,可以防止吸油太多。
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