主料：豆皮1張

配料：干辣椒2個、八角1個

調料：生抽1湯匙、鹽1/2茶匙、糖1/4茶匙

準備：

豆皮洗凈后切成大塊方片

心得分享：

1. 豆皮煮好后，可以放在湯汁中直至放涼，會更入味；

2. 同樣的方法可以用來制作鹵豆干。