主料：日本豆腐2條

配料：胡蘿卜1/4根、青豆1小把、生粉1茶匙

調料：蠔油2茶匙

準備：

日本豆腐切成2cm厚圓片，胡蘿卜去皮切薄片，青豆用沸水燙熟

1. 日本豆腐切時要小心，以免弄碎；

1. 日本豆腐不需要蒸太久，本身就是熟的；

2. 由于料汁中加入生粉，加熱后更易調勻。