材料：

主料：雞腿2個、鮮香菇10朵

配料：蔥1段、姜4片、蒜2瓣、八角1個

調料：紅燒醬油30ml

準備：

香菇切塊，蔥切片，蒜切片

1. 雞腿焯燙后再燉，可去除多余油脂；

1. 香菇在燉的過程中會出水，而且電飯煲的密封性好，所以無需額外加水；

2. 紅燒醬油中含有鹽分，無需額外加鹽。