主料：雞胸400g

配料：芹菜2根、胡蘿卜1個、蔥1截、蒜2瓣、姜1塊、生粉1茶匙

調料：鹽3g、生抽2茶匙

準備：

胡蘿卜去皮、切絲，芹菜切片，雞胸切絲，蔥、姜、蒜切末

1. 雞絲提前腌制一下，口感會更加滑嫩；

2. 因為生抽中含有鹽分，注意鹽的用量。