配料：花菇5朵、干木耳10g、香菜1棵、香蔥1棵

準備：

花菇和木耳用溫水泡發，香菜和香蔥切碎

1. 泡發木耳最好用涼水或溫水，不要用熱水，會影響口感和泡發效果；

2. 采用的是已經腌制過的半成品雞肉，所以無需加其他調料，如果是無味雞肉，最好先加入適量蠔油、生抽和淀粉腌制1小時以上，這樣雞肉更入味；

3. 飯煲密封性好，不需要加太多水，水位到食材1/3處就可以了。