配料：姜1塊

調料：鹽3g

準備：

芹菜切段，姜切片

1. 如果買不到切片牛肉，可以自己切，但注意不要太厚；

2. 因為牛肉片比較薄，快炒即可，不需要炒太久，以免口感變老。