配料：洋蔥1/2個、干辣椒4個、蒜1瓣、花椒20粒

調料：油辣子1大勺

 準備：將羊排拆掉骨頭、羊肉撕成小塊，洋蔥切絲，蒜切片，干辣椒切段

1. 羊排也可以換做其他部位的羊肉，煮熟后拆下肉來就可以；

2. 羊肉也可以換做其他的肉類；

3. 不喜歡吃辣的話，可以換成孜然、醬爆等口味。