配料：姜1塊、蒜2瓣

調料：鹽3g

 準備：四季豆掐去兩頭、切小粒，肉切丁，姜蒜切末

1. 肉末也可以加少許淀粉抓勻腌制一下，炒出來會更嫩；

2. 注意四季豆一定要充分炒熟，以免中毒。