清新檸檬蒸蛋糕|夏長|知養錄|Enaiter伊萊特官網-中國食養電器

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清新檸檬蒸蛋糕

難度	口味	工藝
簡單	甜	蒸

廚具：

智能電飯煲

食材：

材料：雞蛋3個（約130g）、玉米油20ml、檸檬1/2個、低筋面粉100g、細砂糖90g、泡打粉2g

模具：6寸模具

步驟：

小貼士：

1. 檸檬皮屑只取黃色部分，白色部分會比較苦澀；

2. 混合面粉和打發的蛋液時注意采用撈拌手法，不要劃圈攪拌，會消泡以致蛋糕發不起來；

3. 模具中加入油紙，脫模時會比較方便。