配料：小油菜6棵、蝦皮20g

調料：鹽1/2茶匙、油2茶匙

2. 由于蝦皮含有鹽分，需要適當減少鹽的用量；

3. 炒好的青菜最后放入，會保持鮮嫩的綠色。