主料：豬骨500g  

配料：玉米300g、紅蘿卜250g、干茶樹菇40g

調料：鹽7g、糖5g、料酒10ml、水2500ml

1、 先將豬骨斬成塊： 豬骨先焯水后洗凈備用；干茶樹菇先用溫水浸泡20分鐘，然后再切段； 玉米、紅蘿卜去皮后切塊；

2、 打開鍋蓋按順序加入豬骨塊、玉米塊、紅蘿卜塊、茶樹菇段、料酒和水；

3、 蓋上鍋蓋，

 4、 1小時50分鐘后調味即可出鍋。

5、成品